堅苦しいルールはなし。 気分やシーンに合わせて自由にお楽しみください。
採れたての信州野菜が気軽に楽しめる日替わりランチプレート
【内容の一例】 真鯛のカルパッチョ 本日のプレート（パスタ・リゾット・ピッツァから選択） 温野菜付け合わせ ドルチェ（デザート）
季節限定のメイン料理が選べるプリティクススタイルのハーフコース
アンティパスト盛り合わせ（前菜） 本日のパスタ 本日のメイン料理（魚料理・肉料理から選択） 温野菜付け合わせ ドルチェ盛り合わせ（デザート）
お食事をご注文の場合、セットドリンク価格でアルコール以外のすべてのドリンクをご注文いただけます。
専属パティシエが丁寧に手作りした季節のスイーツを、 香り高いハンドドリップコーヒー、オリジナルブレンドのハーブティーとともにお楽しみください。
【季節のドルチェ】 信州りんごのティラミス 650円 長野パープルのジェラート 450円 温州みかんのパンナコッタ 450円
【オリジナルドルチェ】 トスカーナ風ティラミス 550円 高原ブルーベリーのパンナコッタ 400円 信州りんごのアップルパイ 550円 信州産クルミのズコット 650円 ワイン葡萄のラムレーズンタルト 500円 神津牧場産マスカルポーネチーズのマリトッツォ 550円
ドルチェをご注文の場合、セットドリンク価格でアルコール以外のすべてのドリンクをご注文いただけます。
アラカルトとビールでビストロ風に使うもよし。 個室でちょっぴりリッチなコースとワインを堪能するもよし。 シチュエーションにあわせて、ゆっくりとおいしい料理をお楽しみください。
アンティパスト：生ハム・カルパッチョ・チーズの盛り合わせ 本日のスープ パスタ：生トマトのクリームソース 生パスタ 肉料理または魚料理：真鯛の香草パン粉焼き・信州牛のステーキ ドルチェ：オリジナルドルチェ盛り合わせ コーヒーまたはブレンドハーブティー
食前酒：スパークリングワイン アンティパスト：生ハム・カルパッチョ・チーズの盛り合わせ 本日のスープ パスタまたはリゾット：生トマトのクリームソース 生パスタ 魚料理 Pesce：真鯛の香草パン粉焼き 肉料理 Carne：信州牛のステーキ 野菜のスピエディーノ 副菜（Contorno）：サラダ ドルチェ：オリジナルドルチェ盛り合わせ コーヒーまたはブレンドハーブティー 食後酒：デザートワイン
記載のメニューの他に、その日の仕入れにより一品料理をご用意しています。 本日のアラカルトはFacebookページをご覧ください。
【アンティパスト】 生ハムとパルジャミーノのサラダ 1,200円 ハーブとサーモンのブルスケッタ 1,100円 真鯛の冷燻製カルパッチョ 1,200円 豚肉と鶏レバーの パテ ド カンパーニュ 1,300円 きのこと鶏のインボルティーニ バルサミコソース 1,500円
【ピッツア】 ポテトとベーコンのマルゲリータピッツア 1,800円 トマトとシラスのピッツア 1,500円 レタスと生ハムのピッツア 1,700円
【パスタ・リゾット】 三陸産牡蠣と京ナスのアラビアータ 1,800円 えびとほうれん草の贅沢チーズカルボナーラ 1,500円 プッタネスカトマトソースのスパゲッティ 1,500円 ベーコンと生トマトのクリームソース フィットチーネ 1,500円 イカ墨のリゾット 1,800円 信州キノコのチーズリゾット 1,500円
【魚料理】 信州サーモンのポアレ 信州産キノコのソテー 1,800円 真鯛と信州野菜のアクアパッツァ 1,800円 メカジキと茄子のアラビアータ香草パン粉焼き 1,800円 三陸産シーフードと野菜のアヒージョ風 1,500円
【肉料理】 信州牛のフィオレンティーナステーキ 2,300円 仔牛のミラノ風カツレツ 2,800円 信州豚肩ロースの低温ロースト トンナータソース 2,300円 信州産鹿のロースト 粒マスタードクリームソース 2,800円 州牛ののタリアータ バルサミコ酢ソース 2,300円
【赤ワイン】フルボトル カベルネ・ソーヴィニヨン 1,800円 メルロー 2,800円 ピノ・ノワール 1,800円 シラー 1,600円 カベルネ・フラン 1,600円 【白ワイン】フルボトル シャルドネ 2,800円 ソーヴィニョン・ブラン 1,800円 リースリング 1,600円 ピノ・ブラン 1,800円 甲州 2,800円 【スパークリングワイン】フルボトル グレラ・プロセッコ 2,800円 シャンパーニュ 5,800円
【ビール】 信州クラフトビール 700円 キリン 一番 500円 【その他アルコール】 信州産シードル 600円 自家製梅酒（ソーダ・ロック） 700円 サワー 500円 カクテル各種 900円
ブレンドコーヒー 450円 エスプレッソ 500円 カプチーノ 500円 ハーブティー（カモミール・ミント・オリジナルブレンド）500円 信州りんご100%ジュース 450円 長野パープル100%ジュース 450円 自家製ジンジャーエール 550円 烏龍茶 450円 ほうじ茶 450円 ほうじ茶ラテ 500円 抹茶ラテ 500円
